Will Sanders urodził się w Holandii i pochodzi z muzycznej rodziny. Pierwsze lekcje muzyki pobierał u swojego dziadka oraz ojca. Naukę gry na waltorni rozpoczął bardzo wcześnie pod kierunkiem Huberta Crütsa w Hogeschool Zuyd w Maastricht, gdzie następnie kontynuował studia u prof. Ericha Penzela.
W 1986 roku ukończył studia z wyróżnieniem i został członkiem European Union Youth Orchestra pod dyrekcją Claudio Abbado. W tym samym roku objął stanowisko zastępcy pierwszego waltornisty w Nationaltheater Mannheim, gdzie zdobywał doświadczenie w repertuarze operowym – od „Così fan tutte” Wolfgang Amadeus Mozart po „Die Frau ohne Schatten” Richard Strauss.
W 1988 roku został pierwszym waltornistą Radio Symphony Orchestra SWR Baden-Baden, a dwa lata później wygrał konkurs na stanowisko solo-hornisty Bavarian Radio Symphony Orchestra w Monachium.
Obok działalności orkiestrowej i solowej aktywnie zajmuje się muzyką kameralną. Był członkiem zespołów Linos Ensemble, Wind Art Ensemble oraz German Brass. Wraz z Stefan Dohr współtworzył German Horn Ensemble, w którym pełnił funkcję pierwszego waltornisty.
W 1992 roku został mianowany solo-hornistą Festiwalu w Bayreuth, a od 1996 roku objął funkcję lidera grupy waltorni Festiwalu Bayreuth, przejmując ją po Gerd Seifert. Występował również jako gościnny pierwszy waltornista z Vienna Philharmonic. Współpraca z wybitnymi dyrygentami, takimi jak Leonard Bernstein, Georg Solti, Carlos Kleiber, Lorin Maazel, Zubin Mehta, Riccardo Muti, James Levine oraz Daniel Barenboim, wywarła ogromny wpływ na jego rozwój artystyczny.
Od 1995 roku wykłada grę na waltorni w Hogeschool Zuyd w Maastricht, a w 1999 roku został profesorem Hochschule für Musik Karlsruhe. Pedagogika – obejmująca nauczanie muzyki klasycznej, gry na waltorni, muzyki kameralnej oraz dyrygentury – stała się jedną z jego największych pasji.
Znany jest również z działalności innowacyjnej. Opracowuje nowe techniki gry na waltorni, projektuje ustniki, opatentował nowy typ wentyla obrotowego oraz współtworzy nowe modele instrumentów.
Dzięki jego wszechstronnej działalności artystycznej i pedagogicznej wielu jego studentów zdobyło stanowiska w czołowych orkiestrach świata, m.in. Los Angeles Philharmonic, London Symphony Orchestra, NHK Symphony Orchestra Japan, Bavarian Radio Symphony Orchestra, Rotterdam Philharmonic Orchestra, Orquesta Nacional de España, Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo oraz Orquesta Filarmónica de Bogotá.
Jego wychowankowie pracują również jako profesorowie i pedagodzy w renomowanych uczelniach muzycznych na całym świecie, m.in. Tokyo University of the Arts Geidai, Colburn School w Los Angeles, Conservatory of Music Shanghai, National University of Colombia, Universidade Federal do Rio de Janeiro oraz Akademii Muzycznej w Krakowie.
Od 1998 roku Will Sanders jest mentorem German Youth Orchestra, a od 2002 roku organizuje coroczny festiwal Alemanha–Brasil Festival pod patronatem DAAD. Regularnie zapraszany jest do udziału w międzynarodowych konkursach i festiwalach w USA, Japonii, Chinach, Europie, Rosji, Australii, Brazylii, Kolumbii i Wenezueli.